アジアコショウダイ学名：Plectorhinchus picus (Cuvier, 18)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。九州南部が成魚の北限ではないかと思う。インド洋・太平洋の熱帯、亜熱帯に生息する大型のイサキ科の魚だ。国内では東京小笠原と鹿児島を含む琉コショウダイ 沿岸の岩礁域やその周辺や沖合いの砂泥底に生息します。 幼魚は内湾や河口付近の汽水域にも見られます。 体長は55cm程度、名前の由来とされる体に散りばめたコショウの実のような黒い斑紋が特徴です。 分類コロダイを使った料理・食べ方 出典：写真ac ここではコロダイの 味 知られざる逸品！ 中国地方料理 10/29 (金) 2310配信 知られざる逸品！ 中国地方料理 潮 州Teochew 潮州は、中国最南端の広東省東部に位置する。 福建省に近い韓江下流地域にあ都市、仙頭を中心に発達した料理である。 四大料理の広東料理から派生
3キロのコショウダイで家族全員満足した話 筋肉料理人連載 フーディストノート
